Dans une société où la rapidité prime, nos modes de cuisson se résument souvent aux mêmes gestes : poêle, four, parfois vapeur. Pourtant, la manière dont nous cuisons nos aliments influence directement leur valeur nutritionnelle, leur digestibilité et même leur impact sur notre inflammation métabolique. En naturopathie, optimiser l’alimentation passe aussi par une approche intelligente de la cuisson : préservation des micronutriments, limitation des toxines de cuisson, souti

De plus en plus de personnes prennent conscience de l’intérêt de manger des fruits et légumes de saison. Mais au-delà de l’aspect écologique, ce choix a aussi un impact direct sur notre santé. La nature est bien faite : elle met à notre disposition, à chaque saison, les nutriments dont notre organisme a particulièrement besoin à ce moment précis de l’année. Découvrons pourquoi et comment le fait de manger de saison peut devenir un pilier de vitalité, en lien avec la naturopat